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消費中心/台北報導

自從食用油、茶葉、肉品、胡椒香料等接連被爆出掺有黑心成份後,層出不窮的食安事件,讓民眾產生疑慮「到底還有什麼能吃?」也因此激起更多人對健康飲食的重視,促使食安意識抬頭,在聽信業者標示所謂「濃醇香」之前,更願意主動先認識食物背後的真相,捍衛自身權益,而對食品業者來說,這是一種警惕與督促,製造食品要更嚴謹。

▲食安事件頻傳,MIT食品廠農純鄉架設線上觀光農場,把生大台北機車借款產流程透明公開,提升消費大眾對食品安全的信賴。(圖/翻攝自農純鄉官網)

一般大眾很少有接觸到食品廠生產線的機會,旗下生產滴雞精、媽媽茶、寶寶粥、黑豆杜仲茶等食品的MIT食品廠農純鄉,則是把生產流程在線上公開,包括進貨驗收、食材儲存、原料解凍、原料前處理、配料、烹煮、內包裝、殺菌、冷卻、檢測重量及除水、入急凍庫、檢驗微生物確定可否出貨、最後內包裝和殺菌等16個程序,透過文字和影片詳細解說,把製程一切透明化,讓消費者能夠掌握處理過程,消弭對食品安全的疑慮。

食安博士許馨文表示,在食安事件連環爆發之下,現在民眾對於飲食的議題非常關心,除了會注意品牌知名度、產品效果、真材實料、用料挑選,其他像是無人工添加、無咖啡因、無農藥殘留、微生物重金屬等合格檢驗,也是購買時會特別注重的必備項目。

農純鄉的2016車貸利率多少起源來自於「滴雞精」,當時創辦人周蔡鑫為了幫老婆產後調養補身,便開始投入研究滴雞精製作,強調遵循古法煉製方式原淬出雞精原汁,而之後陸續開發其他產品,為了嚴格控管品質,每一批原物料都會送驗,包括原食材及成品都需要經過第三方檢驗單位確保,也因此具備了多項國內外認證,如:CAS、HACCP、ISO及有機認證。

▲農純鄉使用真食材熬煮的媽媽茶,根據東方人體質以漢方調配汽車借款立即放款,可幫助哺乳媽媽增加奶水餵食寶寶。(圖/擷取自網路)

而在媽咪圈掀起瘋狂團購,就連藝人昆凌也在喝的「媽媽茶」,是農純鄉相當熱銷的一款發奶茶,訴求針對東方人體質以漢方研發,將王不留行、黃耆、紅棗、枸杞、黑糖、桂圓、甘草片、薑、當歸等草本藥材熬煮成即食包,方便隨身攜帶、隨時補充,由於媽媽茶專門提供給哺乳媽咪飲用,因此,食材的挑選和安全皆通過檢驗。此配方為真食材熬煮,非濃縮還原,但因為加了桂圓、紅棗,口感甘甜,就算是害怕中藥味的媽媽也能嚐試。

▲隨身包設計的媽媽茶,讓哺乳媽媽即開即飲、隨時補充。(圖/翻攝自農純鄉Facebook)

許馨文提到,除了真食材熬煮的即食包,市售發奶茶飲還有茶包和中藥粉狀沖泡等方式,而茶包內多為精萃花草植物,通常成份單一僅2~3種,若原料來源不清楚,恐是另一隱憂;粉狀沖泡其實是將濃縮還原,因此會有賦形劑等其他添加物;即食包講究以原食材熬煮,所以每一批味道略有不同,屬正常現象,而整體品質也優於另外兩種。

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